Menu

PRZYSTAWKI | starters

Tatar wołowy | Beef tartare

karmelizowane grzyby | mus z cebuli | tost melba | majonez grzybowy

caramelized mushroom | onion mousee | melba toast | mushroom mayonnaise

54,-

Rydze z patelni na maśle | Pan-fried Saffron milk caps in butter

bylina gryczana | bryndza

buckwheat perennial | bryndza

49,-

Krewetki tygrysie | Tiger shrimps

Sos winno-maślany z chili | pietruszka | pomidor koktajlowy | focaccia

wine and butter sauce with chili | parsley | cherry tomato | foccacia

56,-

Zupy | soups

Bulion wołowo-drobiowy | Beef and chicken broth

Domowy makaron

home-made pasta

25,-

Krem z dyni na mleku kokosowym | pumpkin cream with coconut milk

chili | oliwa z pestek dyni

chili | pumpkin seed oil

29,-

Sałatki | Salads

Sałatka cezar | Caesar salatd

Kurczak kukurydziany | foccacia | parmezan | bekon

corn chicken | foccacia | parmesan | bacon

52,-

Sałatka z kozim serem | Salad with goat cheese

marynowany burak | karmelizowana gruszka | koper włoski | winegret

pickled beetroot | caramelized pear | fennel | vinaigrette

51,-

Makarony | Pasta

Gnocchi z kozim serem | Gnocchi with goat cheese

Oliwa truflowa | kiełki

trufle oil | sprouts

46,-

Tagliatelle z szarpaną kaczką | Tagliatelle with pulled duck

grzyby | sos demi-glace

mushrooms | demi-glace sauce

65,-

Dania główne | Main course

Panierowany schab rasy puławskiej z kością | BREADED PUŁAWY PORK BREED WITH BONE

ziemniak parisienne | kapusta zasmażana

parisienne potato | fried cabbage

65,-

Burger wołowy | BEEF BURGER

bułka brioche | ser cheddar | bekon | ogórek kiszony | majonez sweet chili

brioche bun | cheddar cheese | bacon | pickled cucumber | sweet chili mayonnaise

71,-

Pierś z kurczaka kukurydzianego | corn chicken breast

mus z dyni | konfiturowane ziemniaki | sos tymiankowy

pumpkin mousse | confit potatoes | thyme sauce

58,-

Policzki wołowe | Beef cheeks

puree ziemniaczane | modra kapusta | sos z ciemnego wina

mashed potatoes | red cabbage | dark wine sauce

89,-

Gołąbki z kaszy jaglanej | Cabbage rolls with millet

suszone pomidory | sos rydzowy

dried tomatoes | saffron milk cap sauce

55,-

Pierś z kaczki na różowo | DUCK BREAST

assiette z buraka | krokiet ziemniaczany | żel z jabłka

beetroot assiette | potato croquette | apple gel

66,-

Filet z pstrąga | TROUT FILLET

pieczony ziemniak | salsa paprykowa | marynowana cukinia | mus | kora z pietruszki

baked potato | paprika salsa | pickled zucchini | mousse | parsley bark

68,-

Okoń morski | Sea bass

mus z marchewki i chilli | soczewica beluga | sos veloute

carrot and chilli mousse | beluga lentils | veloute sauce

78,-

Stek z polędwicy wołowej | BEEF SIRLOIN STEAK [200g]

89,-

Antrykot wołowy brazylijski | BRAZILIAN BEEF ENTRECOTE [250g]

120,-

T-bone dojrzewający | MATURING T-BONE [450-500g]

290,-

Dodatki | side orders

Ziemniak z ogniska z masłem czosnkowym

Potato from the bonfire with garlic butter

18,-

Frytki | Frytki stekowe

Fries | Steak fries

18,-

Frytki z batata

Sweet potato fries

18,-

Szpinak smażony na maśle

Spinach fried in butter

18,-

Warzywa grillowane

Grilled vegetables

18,-

Sałatka sezonowa

Seasonal salad

18,-

Sosy | sauces

Borowikowy

Boletus

16,-

Zielony pieprz

Green pepper

16,-

Demi glace

16,-

Gorgonzola

16,-

Holenderski

Dutch

16,-

Desery | Desserts

Crème brûlée

grzyb z whisky | grzaniec | wanilla

whiskey | mulled wine | vanilla

28,-

Sernik Baskijski | Basque Cheesecake

34,-

Ekler z kremem orzecha laskowego | Eclair with hazelnut cream

sos słony karmel

salted caramel sauce

29,-

NAPOJE ZIMNE | COLD DRINKS

Coca-Cola ZERO | Coca-Cola | Fanta | Sprite | Tonic Kinley

12,-

Sok Tłocznia Maurera | Gruszka | Jabłko | Łącka śliwka

Maurer's Juice | Pear | Apple | Łącka plum

16,-

Lemoniada Cytryna | Malina

Lemonade lemon | Raspberry

0,33L 16,- | 1L 38,-

Lemoniada KRAFTOWA Gruszka | Szarlotka na ciepło

CRAFT Lemonade Pear | Hot apple pie

0,33L 18,- | 1L 40,-

Sok świeżo wyciskany | Pomarańcza | Grejpfrut | Mix

Freshly squeezed Juice | Orange | Grapefruit | Mix

0,33L - 21,-

Karafka wody

Carafe of water

1L - 19,-

San Pellegrino gazowana | Acqua Panna niegazowana

San Pellegrino sparkling | Acqua Panna still

0,75L - 27,-

Kawa mrożona frappe Pistacja | Karmel | Czekolada

Ice coffee frappe Pistachio | Carmel | Chocolate

19,-

NAPOJE CIEPŁE | HOT DRINKS

Herbata liściasta | Leaf tea

Earl Grey | Zielona Jaśminowa | Mięta pieprzowa | Czarna | Owocowa

Earl Gray | Green Jasmine | Pepper Mint | Black | Fruit

15,-

Herbata Sezonowa | Seasonal Tea

Gruszka – Rokitnik – Jabłko
Pear – Sea buckthorn – Apple

Gruszka – Cynamon
Pear – Cinnamon

Dzika róża – Miód
Wild rose – Honey

25,-

Herbata Sezonowa | Seasonal Tea

Rum – Cytrusy – Cynamon

Rum - Lemon - Cinnamon

28,-

Glogg grzane czerwone wino | Glogg mulled red wine

29,-

Espresso | Espresso doppio

11,- | 13,-

Espresso Macchiato

15,-

Americano

13,-

Flat white | Apple Spice flat white

14,- | 18,-

Cappucino | Latte

15,-

Pumpkin Spice Latte

24,-

Irish Jameson coffe

26,-

Mleko roślinne

Plant-based milk

3,-

Syrop do kawy | Syrop do Piwa

Syrup

3,-

PIWO | BEER

Piwo lane Peroni

0,33L - 16,- | 0,5L - 18,-

Regionalne Tatrzańskie Lager

0,37L - 24,-

Regionalne Tatrzańskie Pils

0,37L - 24,-

Peroni 0%

0,33L - 19,-

Regionalne Bo Beer 0% Ashwagandha

0,37L - 20,-

Regionalne Bo Beer 0% Żeń – Szeń

0,37L - 20,-

PRZYSTAWKI | starters

Zupy | soups

Sałatki | Salads

Makarony | Pasta

Dania główne | Main course

Dodatki | side orders

Sosy | sauces

Desery | Desserts

NAPOJE ZIMNE | COLD DRINKS

NAPOJE CIEPŁE | HOT DRINKS

PIWO | BEER

LOKALIZACJA